Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
Nábytek, který zútulní váš domov
REKLAMA
Máte radši klasické a tradiční čajové souptavy nebo moderní?
Čaj je kulturní nápoj, symbol rituálů, klidu a pohody, zdroj energie. Pití čaje představuje lahodný a zdraví prospěšný zážitek. Má blahodárné účinky na organizmus. Ve správnou chvíli umí tělo i mysl povzbudit, ale i uklidnit a připravit na odpočinek.
Pokud si rádi ráno k snídani dopřáváte čaj, zvolte černý čaj a louhujte ho maximálně 3 minuty. Delším louhováním si vyrobíte spíše uklidňující odvar.
Máte radši kafe? A čeká vás náročný den? Dejte si radši čaj. Oba nápoje obsahují povzbuzující kofein, ale jeho účinek je u čaje dlouhodobější. Díky tomu také čaj méně zatěžuje oběhový aparát a srdce. Po obědě vám zelené a bílé čaje ještě navíc pomáhají s trávením.
Čaj je nápoj z čajovníku čínského nebo indického.
Černý a zelený čaj
Dvě nejžádanější odrůdy čaje pochází z listů, většinou 2-3 nejmladších vrcholových přírůstků, jediné rostliny – pravého čajovníku čínského.
Zatímco černý čaj oxiduje nejdéle a k sušení dochází prakticky až před finálním tříděním a distribucí, zelený čaj projde ještě před sekáním či rolováním vysokou teplotou, která zabrání jeho oxidování, a tak uchová jeho specifickou chuť, aroma i maximum přírodních látek. Říká se, že zelený čaj je pro zdraví nejprospěšnější.
Žlutý čaj má nasládlou chuť s lehkým medovým aroma a podporuje chuť k jídlu. Pochází z Číny, časně zjara jsou z rostlin vykrouceny vrcholové pupeny a lístky, které poté prochází podobným procesem jako zelený čaj. Je však dodatečné lehce oxidován.
REKLAMA
Bílý čaj se tradičně získává z nejmladších pupenů čajovníku čínského, které jsou pokryty jemnými bílými chloupky. Odtud pochází i jeho název. Lístky jsou poté ihned vysušeny, a tudíž téměř neprochází oxidací. Díky tomu si bílý čaj uchovává svěží a velmi jemnou chuť.
O původu čaje Earl Grey se vždy vedly spory mezi Anglií a Čínou. Název nicméně získal po britském ministerském předsedovi z let 1830-1834 Charlesovi Greyovi. Spíše než o směs čajových lístků jde o černý čaj s přísadou bergamotového oleje. Je jemný, s příjemným květinovým a ovocným podtónem.
Mezi nejznámější oblasti pěstování černého čaje patří Čína, Indie, Srí Lanka, Keňa nebo Turecko.
REKLAMA
Čaj sypaný je vyráběný z celých listů čajovníku anebo z velkých
Drcení nadrobno pro potřeby sáčkových čajů přispívá k vyprchávání těchto olejů a také ke snižování zdravotních účinků čaje.
Tradice pití čaje pochází z dávné Číny a první zmínka pochází z prvního století našeho letopočtu a pití čaje si věhlasně osvojili i Britové.
Sypaný černý čaj louhujeme cca 2-3 minuty, přičemž ihned po jeho zalití dochází k uvolňování kofeinu. Od čaje tedy neodbíhejme, po sedmi minutách louhování může kofein z nápoje zcela vyprchat a nesplní tak povzbuzovací účinek.
kousků listů, které stále obsahují aromatické esenciální oleje.
REKLAMA
.
Mezi nejznámější čaje patří English Breakfast, který má překvapivě původ v americké koloniální historii. Tento druh černého čaje tvoří směs ásámského, keňského a cejlonského čaje.
Díky tomu získává plnou, nasládlou a velmi silnou chuť.
Jeden z velmi rozšířených mýtů, který není úplně pravdivý.
Čaj z největší části obsahuje vodu a voda nás hydratuje! Ačkoli některé typy čaje mají zvýšené diuretické účinky, neznamená to, že z těla vychází všechna voda, kterou jsme s čajem vypili. Čaje a bylinné směsi se doporučují do základních pitných režimů.
Tento typ bylinné směsi nepochází z čajovníku čínského, ale z afrického keře jménem čajovec kapský (Aspalathus linearis). Jde o rostlinu dlouhodobě populární v jižní Africe, která pravý čaj nahrazovala a jejíž popularita se celosvětově rozšířila.
Hladina kofeinu ve většině běžných čajů se pohybuje mezi 3 a 5 % . Výše hladiny kofeinu v čaji závisí na zeměpisných podmínkách a nadmořské výšce, ve kterých se čaj pěstoval. Vliv na množství kofeinu má také délka louhování – čím více času mu dopřejete, tím více kofeinu se stihne uvolnit.
Zelený čaj totiž obsahuje stimulanty, které mají schopnost urychlit metabolické procesy v těle, ale jejich obsah je velmi nízký. A tak i když za den vypijete 4–5 šálků zeleného čaje, jen díky tomu nezhubnete.
REKLAMA
Ledový čaj "Ice Tea" se poprvé objevil v USA v 60. letech 19. století. Na světové výstavě v roce 1904 v St. Louis majitel čajových plantáží Richard Blechynden představil ochutnávku čaje s přidaným ledem, osvěžující nápoj se téměř okamžitě stal velkým hitem a rozšířil se po celém světě.
Na trhu existuje jelá řada ledových čajů od klasických zelených čajů až po čaje s ovocnými příchutěmi.
Může si stejně jako první průkopníci uvařit klasický zelený nebo černý čaj a po vychladnutí jej nalít do sklenic s ledem a plátkem citronu, broskve nebo jiného ovoce.
Můžete také zakokoupit již hotový ochucený ledový čaj.
Samozřejmě se nejedná o čaj, tento silný alkoholový koktejl nejspíš jako první namíchal Robert Butt. V roce 1972 se zúčastnil soutěže barmanů na „Long Island“ v New Yorku a povedlo se mu namíchat nejžádanější drink současnosti.
Kokteil se skládá z mnoha ingrediencí:
Všechny je nalijte do vysoké sklenice, přidejte kostky ledu a plátky citrónu, zamíchejte a hotový kontejl bude mít barvu ledového čaje.
REKLAMA